Iubesc siropul de soc, parfumul său absolut încântător și gustul dulceag, răcoritor. Cine locuiește la țară sau în orașe mai mici, poate profita de ocazia de a culege singur flori de soc. Iar pentru cine nu are timp de plimbare, aflați că e nebunie mare acum în piețe cu aceste parfumate, care se vând la prețuri mici.
Mergeți să cumpărați dacă vreți să preparați sirop, deoarece vremea se încălzește și florile acestea sunt destul de frivole și se trec rapid. Și chiar este păcat să refuzați acest sirop, servit cu apă minerală, plată sau cu sifon (cine mai găsește), și cu câteva cuburi de gheață, felii de lâmâie și chiar mentă.
Din ingredientele de mai jos am obținut cam 2 litri de sirop de soc, care se păstrează la întuneric, la răcoare (de preferat în cămară) și rezistă fără probleme până iarna. Trebuie păstrat în recipiente din sticlă perfect capsate, pe care le găsiți în supermarket.
